Curso de boas práticas para as Agroindústrias é realizado em Paraí

Encerrou na tarde da quarta-feira (23), o Treinamento às Agroindústrias de Boas Práticas na Fabricação. O curso, que iniciou na terça-feira (22), foi ministrado pelas médicas veterinárias do Departamento de Agricultura Familiar e Agroindústria – DACA, da Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo, Maluza Feltrin e Neusa Barbosa Castro.

O objetivo do curso é o de capacitar os manipuladores de alimentos, responsáveis técnicos, pela produção e controle dos alimentos, com ênfase na legalização do SIM (Serviço de Inspeção Municipal). Para a Administração Municipal, é de extrema importância fortalecer e regularizar a produção de embutidos, queijarias e açougues locais.